Wat is het verschil tussen protein en whey?

Als je begint met sporten of je verdiept in voeding, kom je al snel de termen "protein" en "whey" tegen. Soms lijken ze door elkaar gebruikt te worden, maar wat is nou eigenlijk het verschil? In deze blog leggen we het op een simpele manier uit.

Wat is protein (eiwit)?

"Protein" is het Engelse woord voor "eiwit". Eiwitten zijn essentiële bouwstoffen voor je lichaam. Ze zijn nodig voor onder andere spieropbouw, behoud en herstel. Daarnaast hebben ze invloed op nog tal van andere functies in je lichaam.

Eiwitten komen voor in veel voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, eieren, zuivel, bonen en linzen. Ook eiwitshakes vallen onder "protein". Het is dus een verzamelnaam voor alles wat eiwit bevat, zowel uit voeding als supplementen.

Wat is whey?

Whey is een specifieke vorm van eiwit, afkomstig uit melk. Het wordt gewonnen uit het vocht (wei) dat vrijkomt bij de productie van kaas. Whey is een "compleet eiwit", wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat die je lichaam nodig heeft maar niet zelf kan aanmaken.
Er zijn verschillende soorten whey:

• Whey concentraat: bevat naast eiwit ook wat vet en koolhydraten.
• Whey isolaat: bijna puur eiwit, met weinig tot geen lactose en vet.
• Clear whey: heldere vorm van whey isolaat met een fris-zoete smaak.

Whey is een van de snelst opneembare eiwitten, en daarom geliefd bij sporters.

💡 Benieuwd naar hoe whey wordt gemaakt? Check dat in dit blog!

Wat is dan het verschil tussen protein en whey?

Hier komt het simpel gezegd op neer:

• Protein is de algemene term voor eiwitten. Dat kan van alles zijn: dierlijk, plantaardig, uit voeding of supplementen.
• Whey is een specifieke bron van eiwit of proteïne, namelijk afkomstig uit melk en vaak gebruikt in shakes.

Je kunt dus zeggen: alle whey is protein, maar niet alle protein is whey.
Voorbeelden van andere soorten protein/eiwit:

• Caseïne (ook uit melk, maar langzamer verteerbaar)
• Soja-eiwit (plantaardig)
• Erwteneiwit
• Eiwit uit vlees, vis of eieren

Voor wie is whey het meest geschikt?

Whey is ideaal voor:

• Sporters die snel eiwit willen na hun training
• Mensen die hun eiwitinname willen verhogen
• Mensen die snel iets voedzaams willen tussendoor

Het is minder geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie, tenzij ze kiezen voor whey isolaat of een lactosevrije variant.

Welke vorm moet ik gebruiken?

Welke vorm van protein je kiest, hangt af van je doelen, dieet en voorkeuren. Whey is perfect voor snelle opname en een betaalbare vorm van eiwit. Andere eiwitten, zoals caseïne, zijn weer handig voor langdurige eiwitafgifte.

Conclusie: protein vs whey

Protein is de brede categorie, en whey is daar een onderdeel van. Zie het als: "fruit" is protein, en "appel" is whey. Een appel is fruit, maar niet al het fruit is een appel.

Eiwitten leveren belangrijke bouwstoffen voor je lichaam. Wil je snel eiwitten binnenkrijgen, bijvoorbeeld na een workout? Dan is whey een uitstekende keuze. Maar voor wie lactosevrij, plantaardig of langzaam verteerbaar eiwit wil, zijn er genoeg alternatieven binnen de protein-categorie.

Kies het beste eiwit dat bij jou past, ga je voor de voordelige Supspace Milky Whey of een andere shake uit ons whey assortiment?