Ben jij bezig met sporten, afvallen of spieropbouw? Dan is de kans groot dat je ooit hebt gehoord van whey isolaat. Maar wat is whey isolaat eigenlijk precies? En waarin verschilt het van whey concentraat, caseïne en plantaardige eiwitten?
Wat is whey isolaat?
Whey isolaat is een vorm van wei-eiwit die zo sterk gefilterd is dat bijna alle vetten, koolhydraten en lactose eruit zijn gehaald. Wat je overhoudt, is een eiwitpoeder met een extreem hoog eiwitpercentage van 90-95%. Per scoop van 30 gram krijg je daarmee 25 tot 28 gram puur eiwit binnen. Ideaal dus als je:
- Snel wil herstellen na een training
- Zo min mogelijk calorieën, vet of lactose binnen wilt krijgen
- Droog traint of een caloriebeperkt dieet volgt
Maar hoe verschilt whey isolaat dan van andere populaire eiwitpoeders?
Whey isolaat vs concentraat vs plantaardig eiwit vs caseïne
Er zijn tegenwoordig zoveel eiwitpoeders op de markt dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet. Om het simpel te maken, zie je hieronder een overzichtelijke vergelijking:
| Type eiwit | Opname-snelheid | Eiwit per scoop | Kcal per scoop | Bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| Whey concentraat | Snel | ± 20–24 g | 110-130 | Bevat wat meer vet en lactose, maar wel budgetvriendelijk. |
| Whey isolaat | Heel snel | ± 25–28 g | 90-110 | Zeer snel opneembaar, vrijwel geen vet of lactose. |
| Clear whey | Heel snel | ± 20–22 g | 90-110 | Frisdrank-achtige shake, licht verteerbaar en helder. |
| Caseïne | Langzaam | ± 24–26 g | 110-120 | Langzame afgifte, ideaal voor gebruik voor het slapengaan. |
| Plantaardig eiwit | Gemiddeld | ± 20–23 g | 110-120 | Vaak op basis van erwten of rijst, wat zwaarder verteerbaar en dikkere structuur. |
Wat betekent dit in de praktijk?
Whey isolaat is je beste vriend na een training, omdat het snel wordt opgenomen en weinig vet of lactose bevat.
Whey concentraat is iets minder puur, maar wel vriendelijker voor je portemonnee.
Plantaardig eiwit is ideaal als je vegan eet, al heeft het een iets minder compleet aminozuurprofiel.
Caseïne daarentegen wordt langzaam opgenomen, waardoor het perfect is voor ‘s avonds of voor het slapengaan. Zo krijgen je spieren de hele nacht eiwitten binnen om te herstellen.
💡 Wil je weten waar je shake vandaan komt? Lees dan eens onze blog: Waar wordt whey van gemaakt?
Clear whey: limonade maar dan met eiwitten
Je ziet tegenwoordig ook vaak clear whey in de schappen staan. Maar wat is dat precies? Clear whey is eigenlijk whey isolaat dat zó goed gezuiverd is, dat het in water oplost als een heldere drank in plaats van een romige shake.
Dankzij een speciaal microfiltratieproces worden de stoffen die een melkachtige kleur en structuur geven verwijderd, waardoor je een frisse, limonade-achtige eiwitshake overhoudt. Perfect als je liever een dorstlessende eiwitdrank drinkt dan een dikke shake na je workout.
Conclusie: welke kies jij?
Iedere vorm van eiwitpoeder heeft zijn eigen voordelen:
- Whey isolaat als je het maximale uit je shake wil halen met zo min mogelijk calorieën
- Whey concentraat als je een betaalbare, complete eiwitbron zoekt
- Plantaardig eiwit als je vegan bent of zuivel vermijdt
- Caseïne als je je spieren ‘s nachts van eiwitten wil voorzien
💡 Benieuwd naar hoeveel eiwitten je binnen moet krijgen? Check dan onze blog: Hoeveel eiwitten per maaltijd.
